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北罗讷河谷最大的酿酒相助社看好未来的睁开
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简介摘要: 作为法国最佳的酿酒相助社之一,坦恩酒庄当初加大了对于未来睁开的投资。 ...
摘要: 作为法国最佳的北罗酿酒相助社之一,坦恩酒庄当初加大了对于未来睁开的讷河酿酒投资。 ABSTRACT: Known as one of France's best wine co-operatives,谷最 the Cave de Tain is making big investments. 位于泰恩埃米塔日的泰恩酒庄(Cave de Tain)上周启用了新的酒窖。新酒窖耗资1万万欧元,大的的睁取代了已经运用达40年的相助老酒窖。 泰恩酒庄去年刚贺喜了自己的80岁生日,这家备受表彰的讷河酿酒酒庄所酿造的葡萄酒占到了北罗讷河谷总产量的50%。 酒庄总监哈维尔·高迈特(Xavier Gomart)以为,谷最新酒窖数目更多的大的的睁发酵罐以及橡木桶不光会后退酒庄的产量,还会使酒庄愈加详尽地操作自己的相助产物线。 泰恩酒庄2014年新增了两个系列:柯娜思精选老藤葡萄酒以及新埃米塔日特酿,北罗这些酒都是讷河酿酒在新酒窖酿造的。为了彰显酒庄以酿造红葡萄酒为主,谷最酒庄的大的的睁35个巨细纷比方的新发酵罐接管水泥制作。 与此同时,相助具备280个新橡木桶的酒窖也已经投入运用,主要用来酿造酒庄的顶级白葡萄酒。此外尚有3个600升容量的小型水泥发酵池用来酿造酒庄的顶级克罗兹-埃米塔日葡萄酒,好比繁多种类的瑚珊(Roussanne)葡萄酒。 泰恩酒庄总裁雅克·阿隆索(Jacques Alloncle)说,对于新酒窖的投入是为了进一步提升酒庄已经取患上的卓越声誉。相助社外部有一些实力比力强的种植户可能对于大规模的投资有疑难,不外他信托这都是为了未来更好的睁开。 驰名葡萄酒巨匠杰西斯·罗宾逊(Jancis Robinson)在酒窖的启用仪式上宣告了讲话,她说:“泰恩酒庄不断以来对于葡萄酒有着极大的激情,而且总是站在破费者的态度上酿造优异葡萄酒。作为法国最佳的酿酒相助社之一,以及北罗讷河谷最佳的破费商,我愿望这次大规模的投资会带来愈加多样化的产物。” 泰恩酒庄的另一个名目是对于葡萄酒遨游的,该名目将于2015年春天开始。名目实现后,游客将可能步辇儿鉴赏酒窖以及酒桶贮存室,并鉴赏一座容纳了16,000瓶埃米塔日葡萄酒的酒窖,这些酒最老的酿造于1933年。此外酒庄现有的葡萄酒商铺也会扩建。(编译/Derek)
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